Actualités

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04 juillet 2023

Rédaction: Com

Connecter les transformations des fruits et légumes BIO dans un continuum « agile » entre production agricole et consommation

CONSORTIA TRANS-BIO-CONNECT (2020-2022) <br> Le modèle actuel de transformation permet de répondre partiellement à la demande croissante des consommateurs en produits Bio. Il a été conçu en imposant une réduction de la variabilité des matières premières agricoles qui ne répond pas aux spécificités de l’AB et aux « notions » de biodiversité, de saisonnalité, de naturalité et de respect du produit dans sa globalité qui lui sont associées.
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17 juillet 2023

Rédaction: Com

Combinaison de leviers pour une gestion intégrée des santés des végétaux, des animaux et des sols en AB

CONSORTIA PLANHEALTH (2021-2022) La gestion de la santé globale des productions et des sols est une préoccupation majeure en agriculture biologique (AB). Les contraintes de gestion de la santé des plantes et des animaux sont très similaires mais également interdépendantes et en lien étroit avec la santé des sols. Or, les leviers biotechniques de gestion de la santé sont généralement développés pour une production donnée et les ponts entre santé du sol, santé végétale et animale sont rarement considérés.
Origami
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18 juillet 2023

Rédaction: Com

L'élevage de porc bio : un contributeur au développement de l'agriculture biologique ? (ORIGAMI)

Alors que la demande de produits bio s'accroit, la production porcine européenne sous cahier des charges AB se développe peu comparativement à d'autres filières animales ou végétales. Le consortia explore l’hypothèse selon laquelle l’élevage de porc pourrait contribuer au développement de l’agriculture biologique, en favorisant l’optimisation des processus et le bouclage des cycles à différents niveaux d’organisation, de l’animal au territoire. Par exemple, le porc, en tant qu'omnivore, est capable de valoriser des co-produits qui ne peuvent pas l'être par d'autres usages et ses rejets ont des qualités fertilisantes intéressantes pour les sols et les productions végétales. Les freins au développement de l’élevage porcin sont bien identifiés. Par contre, l’articulation entre les niveaux d’organisation nécessite d'être approfondie.
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17 juillet 2023

Rédaction: Com

Webinaire sur le changement d'échelle de l'AB

METABIO a organisé avec l’ITAB un webinaire pour présenter la dynamique du métaprogramme et échanger avec les partenaires sur les enjeux de recherche pour le développement de l’AB dans les territoires et la structuration des filières. Retrouvez ici quelques moments de cette rencontre.