> Retrouvez en replay nos Kfés mensuels

> Les résidences inter-trans-disciplinaires

> Voyage d'étude  : visite d'un living lab regroupant un centre de ressources botaniques, des agriculteurs, des habitants, cuisiniers, etc.

OBJECTIFS ET ENJEUX DU CONSORTIUM

L’hypothèse d’un développement massif de l’AB renouvelle les enjeux concernant les variétés, semences et plants et questionne les recherches pluridisciplinaires et participatives sur de nouveaux fronts de science tels que :

• Quels idéotypes variétaux pour les différentes filières de production, transformation et commercialisation des produits AB ?
• Quelles espèces et association d’espèces pour une diversification accrue du champ à l’assiette ?
• Quelle efficacité digestive de ressources alimentaires nouvelles pour l'alimentation animale et humaine ?
• Quels effets des métabolites de défense des plantes sur la qualité et les process de transformation des produits ?
• Quelle organisation de la sélection ?

Sont aussi abordés dans ce consortium, les enjeux relatifs :

• aux méthodes de sélection, l’impact sur la gestion des ressources génétiques, et les modèles économiques sous-jacents ;
• à l'implication des citoyens dans les programmes de sélection, la place des pouvoirs publics ;
• à la dimension les enjeux juridiques de l’obtention végétale ;
• à la tension entre écologisation et technologisation ;
• etc.

MOYENS

Anticiper, formaliser et prioriser les questions de recherche nécessite la mobilisation forte de collectifs pluridisciplinaires et multi-partenariaux dans le cadre d’approches résolument participatives et ouvertes à une diversité d’acteurs.

Pour atteindre cet objectif le projet propose une combinaison d'actions d'animation innovantes :

• des « Kfé » mensuels en visioconférence, pour réunir les acteurs de la recherche, enseignement agricole, tiers secteur de la recherche et citoyens ;
• un système de tutorat de chercheurs/ingénieurs/enseignants novices par des personnes ressources ;
• des résidences (à l’image des résidences d’artistes) ouvertes aux partenaires académiques et non académiques pour favoriser l'incubation et l'élaboration de projets de recherche ;
• le développement de supports d’information sur l’AB pour partager les connaissances

Participants

Structures INRAE

• Toutes celles qui le souhaitent de tous les départements et centres INRAE.

Partenaires

• BIOCOOP
• Eco-PB
• EOCC (European Organic Certifiers Council)
• GEVES-CISAB
• FIBL
• IFOAM
• INAO
• ITAB
• Maîtres Cuisiniers
• SEMAE
• ouvert à d'autres