Le stand INRAE

Cette année, INRAE présente sur son stand les résultats des projets exploratoires soutenus par METABIO, en présence des scientifiques qui ont mené à bien ces projets. Animations, vidéos illustrées et posters vulgarisés vous attendent sur le stand !  

Vous trouverez également à disposition de la documentation et des réponses à vos questions sur la stratégie, les moyens développés par INRAE, les projets et les résultats de recherche répondant aux enjeux techniques, économiques et sociaux de l'agriculture biologique (AB).

La présence de Philippe Mauguin, Président-Directeur général d'INRAE, est attendue.

Deux conférences sur la consommation de produits bio, organisées par INRAE

Mercredi 24 septembre de 10h à 10h50 – La consommation de produits bio : évolution récente des attentes et pratiques 

Après une décennie de forte croissance, les ventes de produits bio ont connu une forte baisse à partir de 2022. Inflation, accessibilité, concurrence avec d’autres allégations, méconnaissance du bio et défiance des consommateurs, incohérence de l'offre (bio hors saison ou « du bout du monde ») sont les principales explications avancées. Trois interventions viendront éclairer les caractéristiques de l’achat des produits bio au regard de ces différentes hypothèses.

• Comprendre la consommation de produits bio :  des pratiques de consommation individuelle aux systèmes de pratiques. Clarisse Cazals, UR ETTIS, INRAE. 
• Le BIO est-il vraiment valorisé en terme de consentement à payer des consommateurs ? Eric Giraud-Heraud, UMR BSE, Université de Bordeaux-INRAE
• Influence de l’environnement alimentaire sur la consommation de produits bio. Gregori Akermann, UMR Innovation, INRAE 

Animation : Thomas Nesme et Servane Penvern, directeur et cheffe de projet du métaprogramme METABIO sur le changement d’échelle de l’AB

Jeudi 25 septembre de 15h à 15h50 – Place de la consommation dans la transition agroécologique des systèmes agri-alimentaires

Que ce soit pour atteindre les objectifs de la loi Egalim en France (50 % de produits durables dont au moins 20 % issus de l’AB à l’horizon 2030) ou du Pacte Vert à l’échelle européenne (25% des terres agricoles européennes à l’AB d’ici 2030), c’est l’ensemble des maillons et acteurs du système agri-alimentaire qui doivent œuvrer de concert pour une transition agroécologique des systèmes agricoles et alimentaires durables. Deux interventions viendront interroger la place et le rôle de la consommation de produits bio dans cette transition : la première analysera le rôle de la consommation dans différents scénarios européens de développement de l’AB ; la seconde intervention s’intéressera au déploiement des innovations couplées, c’est-à-dire des innovations conçues de manière coordonnée entre les secteurs agricole, de la transformation et de la restauration collective.  

• Place de la consommation de produits bio dans les scénarios de développement de l’AB explorés dans différents pays européens partenaires du projet « Organic Target For Europe ». Olivier Mora et Etienne Schultz, INRAE DEPE. 
• Innovations couplées entre agriculture, transformation et restauration collective pour une alimentation bio et durable. Margot Leclère et Marie-Hélène Jeuffroy, UMR Agronomie, INRAE
• Conclusion par l'Agence Bio

Animation : Thomas Nesme et Servane Penvern, directeur et cheffe de projet du métaprogramme METABIO sur le changement d’échelle de l’AB

Des interventions de chercheurs Inra dans un grand nombre d’autres conférences et ateliers

(programme en cours d'élaboration)